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Leche cuajada en La Victoria

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• El uso de la leche entera cuajada, fermentada, desnatada y requesón, data de muchos siglos; hasta la Biblia hace mención de ello. • La leche cuajada o cortada (agria) gracias al acido láctico, es capaz de impedir la putrefacción de las carnes, con mayor razón será capaz de evitar la putrefacción  Más detalles
Venezuela, La Victoria 
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La crema batida, o nata montada, según el país, requiere crema de leche con un 30% de contenido de grasa. La crema se bate con el aire utilizando utensilios fríos hasta montarla, procedimiento usado también frecuentemente en repostería con la clara de huevo, por ejemplo en la elaboración del merengu Más detalles
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Caracas

La crema de leche o nata es una sustancia de consistencia grasa y tonalidad blanca o amarillenta que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada o cruda, es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso artificial que elimina elementos grasos. Está constituida pri Más detalles
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Bolivar

La crema de leche es un alimento graso o gordura que se saca de la leche, tiene un cuerpo espeso y es de color crema, se forma dejando la leche en reposo luego de su ordeñe o bien utilizando sistemas de centrifugado. La capa se forma dejando la leche en reposo entre 48 a 72 hs. y es materia grasa qu Más detalles
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San Cristobal

Leche Entera La leche entera es un alimento rico en proteínas, minerales, carbohidratos (presentes en la lactosa) y grasas que realizan un importante aporte nutritivo y resulta vital como acompañante para muchas de nuestras comidas. Más detalles
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Ingredientes: Suero de Leche. Derivados Lácteos. Más detalles
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Merida

A GRANELBOLSAS DE 10 KGENVASES DE 1KGENVASES DE 450G Tambien Suero Cremoso A GRANELBOLSAS DE 1 LITRO Crema pura de alta calidad al 40 % de grasa Para distribuir en todo el pais.. Para su informacion y pedido dejar un mensaje o comunicandose Más detalles
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Carora

La crema batida, o nata montada, según el país, requiere crema de leche con un 30% de contenido de grasa. La crema se bate con el aire utilizando utensilios fríos hasta montarla, procedimiento usado también frecuentemente en repostería con la clara de huevo, por ejemplo en la elaboración del merengu Más detalles
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La crema de leche es un producto derivado de la leche, como su nombre lo indica. De consistencia grasa y tonalidad levemente amarillenta, también se la conoce como nata. La crema de leche es ampliamente utilizada en la cocina, especialmente en repostería, por la particularidad de su sabor y las posi Más detalles
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Caracas

La crema o nata es un alimento con muchas calorías, puede tener menor tenor graso como en el caso de la más liviana, pero conjuntamente con el aporte elevado de proteínas y la lactosa de la leche, la hace inadecuada para las personas que están cuidando su dieta. La presencia de grasas saturadas elev Más detalles
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Maracay

Procedente de fabricaciones de coagulación enzimática por uso de enzima coagulante. La precipitación de las proteínas se produce por hidrólisis específica de la caseína. Por lo tanto el pH es próximo al de la leche inicial y no hay variación de la composición mineral. El suero dulce es el más emplea Más detalles
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Valencia

Mantequilla Maracay 360 GR. Mantequilla Maracay 165 GR. Queso crema Gaby 250 GR. Leche condensada Embaré 24/395 GR. Leche evaporada Monaco 48/410 GR. Margarina ligera I can´t Belive. Más detalles
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Barquisimeto

Cultivos liofilizados utilizados ampliamente en la industria láctea para ser aplicados en yogures firmes y líquidos. Yogurt Firme: SL80. Yogurt líquido: SLB95. Más detalles
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Una vez que la leche ingresa a la planta, se extrae su materia grasa (crema). Así se obtiene una textura untuosa, de color blanco o levemente amarillento y de sabor suave y agradable. Se utiliza principalmente para cocinar, tanto platos dulces como salados. Más detalles
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Barquisimeto

Humedad: máx. 3.00 Cenizas: máx. 5.50% Grasa: máx. 1% Proteínas: mínimo 12.00% pH: mínimo 6.00 Acidez titulable: máx. 16 ºD. Hidratos de Carbon mín 75.0% Coliformes totales: menor a 50 UFC E. Coli: ausencia en 5 g Hongos y Levaduras: menor a 100 UFC/g Aerobios mesófilos totales: menor a 2 Más detalles
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Caracas

La proteína del suero de leche (conocida del inglés como whey protein) es una colección de proteínas globulares que pueden ser aisladas físicamente del suero de la leche, subproducto procedente de productos lácteos como el queso, a su vez fabricados de la leche de vaca, oveja, cabra o búfala. Desde  Más detalles
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Caracas

Fórmula proteínica (75 mínimo) derivada de la leche, compuesto por las proteínas Beta Lactoglobulina, Alfa Lacto Albúmina, Sero Albúmina y péptidos, con la mayor biodisponibilidad y un alto valor biológico. Adicionada de L-Lisina. Beneficios: 1.-Es el suplemento más rico en aminoácidos de cadena Más detalles
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