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Leche y productos lácteos en La Victoria

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Entre los alimentos de la categoría de los quesos podemos encontrar el queso parmesano. Este alimento, pertenece al grupo de los lácteos y derivados de la leche. A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el queso parmesano a Más detalles
Venezuela, La Victoria 

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Es aquella que presenta el mayor contenido en grasa láctea, con un mínimo de 3,2 gramos por 100 gramos de producto. Tanto su valor calórico como su porcentaje de colesterol son más elevados con respecto a la leche semidesnatada o desnatada. La composición de la leche determina su calidad nutritiva y Más detalles
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• El uso de la leche entera cuajada, fermentada, desnatada y requesón, data de muchos siglos; hasta la Biblia hace mención de ello. • La leche cuajada o cortada (agria) gracias al acido láctico, es capaz de impedir la putrefacción de las carnes, con mayor razón será capaz de evitar la putrefacción  Más detalles
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