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Producción de panadería, confitería en La Victoria

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Virutas de coco -es un producto del procesamiento de cocos. Cocos en la harina de coco, que se seca a altas temperaturas. Prosevaetsâ de harina parcialmente enfriada a través de tamices de diferente frecuencia y almacenados en cajas especiales. El resultado es un final producto rallado coco (Cocos)  Más detalles
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Acetato de calcio es que un sólido cristalino descolorido, buena solubilidad en agua, insoluble en etanol, tiene un débil sabor y olor del vinagre. Es la sal de calcio del ácido acético. Densidad: ³ de 1,6 g/cm. Temperatura de fusión: 160 º C (con descomposición). Fórmula química: CaC 4 H 6 O 4  Más detalles
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El pan de centeno es un tipo de pan elaborado con la harina de centeno (Secale cereale), la panificación muestra una miga más oscura que el clásico pan de trigo, es por esta razón por la que se denomina a veces como pan negro. En la actualidad se suele comercializar este pan con mezclas de otras har Más detalles
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Siempre he relacionado el chocolate con frutos secos, las tortas, ponquecitos, barras, pudines, y demás preparaciones que tienen frutos secos y chocolate me encantan, combinan tan pero tan bien que suelo hacer muchas veces esas mezclas creativas y delicadas con los frutos que tenga en casa… En este Más detalles
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